Asahi

아사쿠사 북쪽, 간논우라 골목에 자리 잡은 Asahi를 찾는 발길 상당수는 대표 메뉴인 생강 소바를 향한다. 그릇 한가운데 차슈 위로 듬뿍 얹어 낸 다진 생강이 먼저 시선을 사로잡는다. 닭 뼈를 바탕으로 우려낸 잔잔한 칭탕(맑은 육수)과 꼬불꼬불한 얇은 면을 먼저 있는 그대로 맛본 뒤, 생강을 육수에 조금씩 풀어가는 과정이 이 한 그릇의 묘미다. 생강의 신선한 알싸함과 향이 더해지면서 국물의 윤곽이 또렷해지고, 먹을수록 몸속 깊은 곳까지 훈훈해진다.

면 요리에 곁들이고 싶은 밥 메뉴로는 고슬고슬하면서도 촉촉하게 볶아낸 볶음밥이 빠지지 않는다. 진한 감칠맛과 알맞은 간으로 함께 나오는 국물과도 잘 어울리며, 면과 함께 가볍게 곁들이고 싶을 때는 절반 크기의 볶음밥을 고를 수도 있다. 여기에 칼칼한 매운맛이 여운을 남기는 사천 소바와 계절에 상관없이 즐길 수 있는 사천 냉소바, 고수의 이국적인 향미가 퍼지는 면 요리까지 기분에 따라 고를 수 있는 개성 넘치는 메뉴가 두루 갖춰져 있다.

내부에는 카운터석과 테이블석이 마련되어 있어 혼자 빠르게 식사를 마치기에도, 여유롭게 한 끼를 즐기기에도 편안한 분위기다. 점심과 저녁으로 나누어 영업하며, 결제는 현금으로만 가능하므로 방문할 때는 현금을 미리 준비해 두는 편이 안전하다.