Asahi

在淺草北側的觀音裏街道上，不少人專程前來「Asahi」，就是為了招牌的「生薑湯麵」（しょうがそば）。端上桌的碗中央，叉燒上放滿了厚厚一層生薑蓉，十分搶眼。吃法先是由雞骨熬煮的溫潤清湯搭配捲曲細麵原汁原味品嘗，再隨個人喜好將生薑蓉一點點融進湯裡，這正是這碗麵的精髓所在。生薑的鮮爽微辣與香氣令湯底層次頓時鮮明起來，愈吃愈能感受到由內而外的暖意。

若想在麵食之外配上一份米飯，口感潤澤的「炒飯」是不二之選。炒飯帶著濃郁的鑊氣與恰到好處的鹹香，搭配隨附的清湯格外合襯；若想配麵同吃，店內亦貼心提供「半份炒飯」（半ちゃーはん）的選擇。此外，微辣誘人的「四川湯麵」（四川そば）、全年皆可點選的「四川冷麵」（四川冷やしそば），以及散發南洋香氣的芫荽麵食等，款式多樣，可依當日心情隨心挑選。

店內設有吧台座和餐桌座，無論是一個人快食還是悠閒用餐都很合適。營業時間分為午市和晚市兩個時段，結帳只收現金，前往用餐時不妨先備好現金。